Bu poğaçayıda İdil'in doğum gününde yapmıştım. Zamanında o kadar çok mayalı poğaça yatım ki artık gına geldi. Bir müddet mayasız giderim ben:)Hamur için
Yarım paket margarin (125 gr)
1 adet yumurta
1 yumurta sarısı üzeri için
2 yemek kaşığı dolu dolu yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ (aida abrdak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı dolu dolu yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ (aida abrdak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçine
yarım kalıp kadar böreklik peynir ve kıyılmış maydanoz
Yapılışı
Malzemeleri sırasıyla karıştırarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Yapılışı
Malzemeleri sırasıyla karıştırarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru yarım saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içi kadar açıp içine peyniri koyup kapatıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun
2 yorum:
Öncelikle ziyaretiniz için çok teşekkür ediyorum. Bu vesile ile de blogunuzu tanıma fırsatı buldum.
Poğaça'nız da oldukça güzel, ellerinize sağlık. Maşallah, İdil'de çok güzel. Sanırım şimdilerde afacanlık yapmaya başlamıştır.
Selamlar..
Hemde ne afacanlık hanım şimdilerde 2 yaş sendromu geçiriyor çeken bilir:))
Yorum Gönder