Fırında sebzeli baget

Tavuk baget
1 soğan
2 patates
1 paket mantar
2 etli kırmısı biber
2 atli yesil biber
1 çorba kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı sıvıyağ

Bütün malzemeyi doğrayıp fırın kabına alıyoruz.
Tavuk bağetleri sebzelerin arasına yerleştiriyoruz.
Sıvıyağda ezdiğimiz salçanın üzerine 1 su bardağı kaynar suyu ekliyoruz.
Salçalı suyu sebzelerin ve bagetlerinin üzerine gezdiriyoruz.
200 derece fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun.

Ayvalı kurabiye

Tarif Cahide & jibek'ten. Çok lezzetli oluyor. Aslı burada.

Elmalı çörek

Portakal ağacı forumdan aldığım bir tarif, ama kimin tarifi olduğunu not almamışım.
Yağ ve şeker oranını azalttım. Yumuşak lezzetli çörekler oluyor. Tarifi kendi yaptığım şekilde yazıyorum


2 su bardağı elma rendesi
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
4 - 5 su bardağı un
1 su bardağı iri kıyılmış fındık veya ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Kabartma tozu
Damla çikolata

Bütün malzemeleri karıştırpp büyük toplar yapıp 180 derece fırında kızarıncaya dek pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Tuzlu kurabiye

125 gr yumuşak margarin
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
Susam

Bir yumurta sarısı hariç tüm malzeme ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye dek yoğrulur
İstenen şekil verilir.
Üzerine yumura sarısı sürülüp susam serpilir.
180 derecede önceden ısınmış fırında pişirilir.
Afiyet olsun.

Yoğurtlu kabak

4-5 kabak
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
Yarım kg yoğurt
3 diş sarımsak
3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
Pul biber
Tuz

Kabaklar soyulup kibrip çöpü şeklinde biraz daha kalın doğranır.
Geniş bir tavaya sıvıyağ eklenip kabaklar yumuşayıncaya dek sotelenir
Yumuşayan kabaklara dereotu eklenip servis tabağına alınır.
Sarımsak tuzla ezilip yoğurtla karıştırılır.
Kabakların üzeri yoğurtla kaplanır.
Sıvıyağ ısıtılıp pulbiber eklenir, yoğurdun üzerine gezdirilir.
afiyet olsun.

Limonlu bar

Tekrar yaptığımda alttaki tartı biraz daha pişireceğim. Az pişmiş geldi. Onun dışında çok lezzetliydi. Tarif için www.neslos.com

İdil'in doğumgünü menüsü

Çilekli, damla çikolatalı pasta

Fındıklı kurabiye

Limonlu bar

Çikolatalı kek


Peynirli dereotlu çörek

Ispanaklı börek

Kısır

Zeytinyağlı sarma

Şehriye salatası

Patates salatası