30 Ağustos 2009 Pazar
Domates çorbası
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı salça
5 domates
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
Su
Sıvıyağ ile unu birkaç dakika kavuruyoruz
Salçayı ekliyoruz tekrar karıştırıyoruz
Domatesi doğruyoruz (blenderdan geçirmeyecekseniz kabuğunu soyup rendeliyoruz)
Karabiberi ve 1 lt kadar suyunu ekleyip kısık ateşte 10 dakika kaynatıyoruz
Çorbayı blenderdan geçirip süzüyoruz
Karıştırmaya devam ederken 1 su bardağı sütü ekliyoruz
En son tuzunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatıyoruz.
Afiyet olsun.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
2 yorum:
Çorbasız asla duramam hele ramazan
da ellerine sağlık canım öpüyorum..
Derya teşekkür ederim
Yaz boyu pek çorba içmedim ama ramazanda çorbayla başlamayınca olmuyor
Yorum Gönder