30 Ağustos 2009 Pazar

Domates çorbası



3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı salça
5 domates
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
Su

Sıvıyağ ile unu birkaç dakika kavuruyoruz
Salçayı ekliyoruz tekrar karıştırıyoruz
Domatesi doğruyoruz (blenderdan geçirmeyecekseniz kabuğunu soyup rendeliyoruz)
Karabiberi ve 1 lt kadar suyunu ekleyip kısık ateşte 10 dakika kaynatıyoruz
Çorbayı blenderdan geçirip süzüyoruz
Karıştırmaya devam ederken 1 su bardağı sütü ekliyoruz
En son tuzunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatıyoruz.
Afiyet olsun.

2 yorum:

derya dedi ki...

Çorbasız asla duramam hele ramazan
da ellerine sağlık canım öpüyorum..

otomatikkepce dedi ki...

Derya teşekkür ederim
Yaz boyu pek çorba içmedim ama ramazanda çorbayla başlamayınca olmuyor

Bunlar da var

Blog Widget by LinkWithin