Limonlu kek

Malzemeler:

2 su bardağı şeker
2 yumurta
Yarım su badağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt
1 limonun suyu
1 limonun kabuğu rendelenmiş
1,5 su bardağı un
yarım su bardağı pirinçunu
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

İlk iş fırını 180 derecede ısıtmaya başlıyoruz
3 yumurta ve 2 subardağı şekeri boza kıvamına gelene dek çırpıyoruz
Sıvıyağ ve sütü ekleyip çırpıyoruz
Limon suyu ve kabuğunu ekliyoruz
Unu ve pirinç ununu ekleyip çırpıyoruz
180 derecede yaklaşık 45 dakika batırdığımız kürdan temiz çıkana dek pişiriyoruz