Meliha teyzenin yaptığı incir reçeli.
Malzemeler:
100 adet kabuğu soyulmuş incir
800 gr toz şeker
2 iri limon tuzu
Yarım limonun suyu
Yapılışı:
İncirler limon tuzu eklenmiş bol suda haşlanır
Haşlanan incirler süzgece alınır, üzerine ağırlık koyularak suyulunu süzülmesi sağlanır
Şeker 2 bardak su ile kaynatılır
Koyu kıvam alınca süzülen incirler içine atılır 20-25 dakika pişirilir
Yarım limon suyu eklenerek 1-2 dakika daha kaynatılır
Soğuduktan sonra kavanozlara konur
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder