10 Haziran 2009 Çarşamba

Elmalı kurabiye



Zamanında her hafta sonu yaptığım kurabiye. Yayınlayayımda haksızlık olması kendilerine.

Hamur malzemeleri:

Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım paket yumuşak margarin
2 yemek kaşığı pudra şeleri
Yarım çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için ayrıca pudra şekeri


İç malzemesi:

3 elma
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tarçın

Yapılışı:

Elmaları soyup rendeliyoruz.
Şeker ve tarçını ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Malzemeleri teker teker ekleyerek kulak memesiden biraz daha sert bir hamur yoğuruyoruz.
Hafif unladığımız tezgahta yarım santim kalınlığında açıyoruz
Su bardağıyla yuvarlaklar kesip elmalı içten 1 çay aşığı koyup hamuru kapatıyoruz

Ağzını yapıştıramıza gerek yok pişerken içi akmıyor
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri pempeleşene dek pişiriyoruz.
Sıcakken üzerine pudra şekeri serpiyoruz

3 yorum:

RBTML-C ESKİ DOSTLAR dedi ki...

bunu tatmak istiyoruuum :) :)
ellerine sağlık çok güzel gözüküyorlar :)

zencefil dedi ki...

çok güzel bir tarif, ellerine sağlık.

otomatikkepce dedi ki...

eski dostlar tatmak istiyorsanın tattırırız :)

funda teşekkür ederim sizin pastaların yanından geçemez bile:)

Bunlar da var

Blog Widget by LinkWithin