Bu kurabiye tarifini yunkabu'dan aldım. Çok nefis oluyor mutlaka deneyin. Tarifi kendi yaptığım şekilde yazıyorum. Daha önceki tecrübeme dayanarak unu yarım bardak fazla koydum aksi takdirde hamur çok fazla yayılıyor. Yurtdışındaki unlar ile buradakiler farklı.
50 gr teremyağ
1/4 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı esmer şeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
1,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
Küçük parçalara kesilmiş bitter çikolata veya damla çikolata
Fırını 180º ısıtın.
Margarini sıvıyağı ve şekeri çırpıyoruz
Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz
Başka bir kapta karıştırdığımız un,kakao ve kabartma tozunu ekliyoruz
Çikolata parçalarını ekleyip karıştırıyoruz
Tatlı kaşığıyla aralıklı olarak tepsiye dizip yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
Fazla pişirirsek soğuduğunda çok sertleşiyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder