29 Mart 2010 Pazartesi

Havuçlu kurabiye



Tarifi Burçin'in Denemelerinden gördüm ve çok beğendim. Bu üçüncü yapışım. Tarifin aslı için Burçin'in sitesine bakabilirsiniz. Kendisi o kadar güzel tarif vermiş ki yapıpta tutturamamak imkansız nerdeyse.
Ben kendi yaptığım şekliyle yazıyorum.

1 su bardağı = 250 ml

3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı toz zencefil
2/3 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1 orta boy ince rendelenmiş havuç
1 su bardağı hindistancevizi rendesi
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
175 gr yumuşak margarin
1 yumurta
Yarım su bardağı damla çikolata

Fırını 175 derecede ısıtmaya başlıyoruz
Un, kabartma tozu, zencefil ve vanilyayı birlikte eliyoruz
Margarin ve şekeri çırpıyoruz
Yumurtayı ekleyip tekrar çırpıyoruz
Elediğimiz kuru malzemeyi ekleyip karıştırıyoruz
Havuç, hindistancevizi rendesi, cevizi, damla çikolatayı ve kuru üzümü ilave ederek yoğuruyoruz
Hamurdan tatlı kaşığı dolusu alarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralarında boşluk bırakarak diziyoruz
175 derece fırında 25 dakika pişirdim
Afiyet olsun.

4 yorum:

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Havuçlu kurabiye nefis görünüyor elinize sağlık sevgiler.

Pembe Tatlar dedi ki...

Hımm ellerine sağlık canım ilk defa duyuyorum ben ama eminimki harika olmuştur...

otomatikkepce dedi ki...

Mine yorumun için teşekkür ederim
Aslı yorumun için teşekkür ederim

nohut oda dedi ki...

havuclu kurabıyee ne farklı bır tarıf hemen elektronık tarıf defterıme kaydedıyorum:)
sevgıler

Bunlar da var

Blog Widget by LinkWithin