Kakaolu, fındıklı kurabiye

Yarım su bardağı erimiş margarin veya tereyağ
1 su bardağı şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 çorba kaşığı sıcak su
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 su bardağı kırılmış fındık
İstenirse damla çikolata




Erimiş ılınmış yağ ile şekeri karıştırıyoruz
Yumuratı ekleyip tekrar karıştırıyoruz
Bir çay kaşığı karbonatı bir çorba kaşığı sıcak suda karıştırıp ekliyoruz
Vanilyayı, unu ve kakaoyu eleyerek hamura yediriyoruz
Fındık kırıklarınıda hamura ekleyip karıştırıyoruz
(yapış yapış bir hamur oluyor fazla un eklememek lazım)
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye kaşık yardımıyla aralıklı olarak diziyoruz
Üzerine bastırmıyoruz pişerken yayılıyor zaten
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında en fazla 15 dakika pişiriyoruz
Pişen kurabiyeleri dikkatlice tel ızgara üzerine alıp soğutuyoruz.
Afiyet olsun.