4 Ağustos 2009 Salı

Un kurabiyesi




Pek çok un kurabiyesi tarifi denedim. Sonunda bu tarife ulaştım. Pastane kurabiyesi tadında bana göre tam olması gerektiği gibi bir un kurabiyesi.

Yarım paket (125 gr)yumuşak teremyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı buğday nişastası tepeleme
2-2,5 su bardağı un
Üzeri için pudra şekeri

Margarin, sıvıyağ ve pudra çekerini çırpıyoruz
Vanilyayı ekliyoruz
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz
Hamurdan 1,5-2 cm çapında şeritler yapıp verev kesiyoruz
Önceden ısınmış 150 derece fırında 40-45 dakika beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz
Fırından çıkan kurabiyeleri sıcakken pudra şekerine buluyoruz
Afiyet olsun.

1 yorum:

zencefil dedi ki...

benim çevremde en güzel kurabiyeyi ablam yapardı ( duymasın artık tutturamıyor)) ilk fırsatta deneyeceğim bu tarifi, eine sağlık.

Bunlar da var

Blog Widget by LinkWithin