Şekerpare

Şekerpare yeni gelin Arzu'dan. Çok güzel olmuş yumuşak şerbeti heryeri eşit çekmiş. Ellerine sağlık gelin:)

1 paket margarin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un

Şerbeti için:

4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Çeyrek limonun suyu


Önce şerbeti hazırlıyoruz. Şeker ve suyu 5-10 dakika kaynatıp limonu sıkıyoruz

Yumuşak margarine diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak tepsiye diziyoruz
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz
180 derece önceden ısınmış fırında pişiriyoruz
Fırından çıkarınca soğuk şerbeti döküp başka bir tepsiyle üzerini kapatıyoruz.
Afiyet olsun.