Bu tarifte Bengülden. Göz kararı yaptığı için ayrıntılı tarifi yok.Yemeklik doğradığı soğanı ve haşlanmış ezilmiş patatesi az sıvıyağda kavurmuş pulbiberi ve tuzunu eklemiş. Yufkaların arası için süt, 1 yumurta ve sıvıyağ karışımı kullanmış. 2,5 yufka alta, 2,5 yufka üste. Arasına patetesi döşemiş. 200 derecede pişirmiş.
Bu şirine de Zeynep Buse. Bengülün kızı. Benim yiğenim.
2 yorum:
Börek nefis gözüküyor ama küçük mankenin elinde daha bi başka durmuş:)
Tabi canım Zeyno olmazsa böreğe kim bakar
Yorum Gönder